Итальянский кофе

Италия – это страна, которая покорила сердца миллионов во всем мире. Уникальная итальянская архитектура, крайне вкусная и популярная во всем мире итальянская кухня, одним словом, Италия – это страна с богатым культурным и архитектурным наследием.

Однако, помимо всего вышеперечисленного, Италия стала той страной, в которой сформировалось богатое культурное наследие. Итальянский кофе – это не просто словосочетание, а своеобразный бренд, который объединил лучшие кофейные традиции и лучшие имена в кофейной индустрии. Итальянский кофе сегодня сумел объединить многих кофеманов по всему миру, поскольку итальянцы сумели грамотно преподнести миру такую маленькую и неотъемлемую часть нашей жизни как чашка кофе.

Для того, чтобы понять как же сформировалось такое популярное понятие как итальянский кофе, совершим краткий экскурс в историю. Согласно историческим данным, впервые кофейные зерна «ступили» на итальянскую землю в конце XVI века с генуэзскими купцами. Тогда кофейные зерна были на вес золота в прямом смысле во всех средиземноморских странах. Именно тогда вся европейская элита обратила внимание на этот напиток, задав моду на кофе. В 1750 году в Венеции был сварен первый итальянский кофе, после чего популярность этого напитка стала стремительно расти не только в других городах Италии, но и всей Европы. Очень скоро сваренный кофе начали подавать к столам венецианских, флорентийских, миланских вельмож в малюсеньких золотых чашках, похожих на наперстки. Первый кофе, который начали варить в Италии, был крайне крепким и в него абсолютно не добавлялся сахар. Однако, несмотря на «горькие» первые впечатления от напитка, спустя всего 13 лет в одной лишь Венеции появилось около 218 кофеен, а сам кофе стал своеобразной панацеей от самых различных болезней. Согласитесь, одно лишь то, что кофе способен подарить заряд бодрости, что наиболее вероятно при потреблении такого крепкого кофе, могло стать предпосылкой того, что кофе начали называть лекарством. Сам римский Папа Климентий VIII был очарован вкусом и видимо почувствовал на себе целительные свойства напитка, поощрял его употребление, называя кофе лекарством.

Сегодня итальянский кофе считается лучшим купажированным кофе в мире, завоевав популярность среди кофеманов во всем мире. Невероятную популярность итальянский кофе приобрел благодаря тому, что именно в Италии впервые начали продавать обжаренный и расфасованный кофе и кофейные бленды, качество и вкус которого отличались завидным постоянством. Кстати, итальянская обжарка кофейных зерен стала традиционной. Традиции и опыт изготовления высококачественного итальянского кофе передается из поколения в поколение, что позволяет этому продукту иметь высокое качество и прочно удерживать свои лидирующие позиции на мировом кофейном рынке. Сегодня существует множество различных итальянский марок, которые производят итальянский кофе и среди которых разыгралась не шуточная борьба за право на существование и продолжение «кофейной» деятельности. Особое внимание производители уделяют качеству уже готовой продукции, в случае соответствия которой борьбу выигрывают исключительно сильнейшие. Эдакий, естественный отбор кофейных производителей.

Итальянский кофе в зернах и итальянский кофе молотый является бесспорным лидером на мировом рынке не одно десятилетие. Каждый производитель итальянского сегодня тщательно следит за качеством производимой продукции, которое всегда должно быть на самом высоком уровне, ведь даже незначительное его понижение чревато последствиями. Хорошую репутацию заработать крайне сложно, а потерять — легко, поэтому приходится держать марку!

Итальянский кофе производится исключительно из отборных кофейных зерен, которые импортируются с лучших плантаций кофейных стран. Сырье подвергается тщательной проверке на качество, а также кофейные зерна сортируются по цвету, весу и размеру с применением современного лазерного и оптического оборудования. После многочисленных проверок, зерна отправляют на обжарку в соответствии со всеми нормами и требованиями. Именно поэтому, если Вы решили купить итальянский кофе, то можете быть уверенными в высоком качестве каждой упаковки. Высшее качество продукции из Италии сертифицировано CSC и ISO, которыми помечена каждая упаковка отборного итальянского кофе.

Итальянцы сумели сформировать не только уникальные кулинарные традиции, но также и кофейные. Сегодня кофе итальянский эспрессо и капучино являются неотъемлемой частью повседневной жизни любого кофемана. Утро кофеманов не только в Италии, но и во всем мире начинается с чашки свежесваренного капучино или эспрессо, который подарит заряд бодрости на весь день. Итальянский эспрессо – это своеобразный бренд, который покорил сердца миллионов. Вкус этого напитка отличается уникальным, сбалансированным характером, он лишен доминирующих акцентов. Одним словом, он совершенен. По общепринятым правилам, эспрессо в Италии подают в чашке объемом от 25 до 50 мл, имеющей форму усеченного эллипса. Говорят, что именно такой сосуд передает всю гамму вкус и аромата превосходного кофе.

Приготовление кофе в Италии – это настоящий ритуал, который требует специальных навыков. Необходимо не только равномерно обжарить, но также и правильно рассчитать порцию кофе и воды, температуру и длительность приготовления напитка. Согласитесь, для этого необходимо иметь опыт и специальные знания.

Одним словом, понятия Италия и кофе тесно переплелись друг с другом и итальянский кофе стал узнаваемым брендом этой солнечной страны. Густой, крепкий, насыщенный напиток, который может быть с молоком, мороженым, сливками, коньяком, сахаром или лимоном, стал частью национальной культуры этой страны. Купить итальянский кофе можно везде, в том числе и в нашем интернет – магазине.